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    Zimtschnecken – das finnische Originalrezept

    In diesem Post gebe ich Euch das Rezept für die originalen finnischen Zimtschnecken, die im Norden aufgrund ihrer besonderen Form auch als “Ohrfeigen” bekannt sind. Zutaten für ca. 10 Zimtschnecken  Teig 450g Mehl 250ml lauwarme Milch 25g frische Hefe 1 Ei Größe M 100g weiche Butter 1 Prise Salz 1 gehäufter Teelöffel Kardamom Belag 100g zerlassene Butter 200g Zucker (braun oder weiß) 15g Zimt Hagelzucker Zubereitung 1.Im ersten Schritt siebt Ihr das Mehl in eine große (der Teig wird stark aufgehen) Schüssel und drückt in die Mitte eine kleine Mulde. Als nächstes wird die Milch leicht erwärmt und darin die Hefe aufgelöst. Bitte maximal leicht erwärmen, da die Hefe keine…

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    Stockholm – Mein Reisebericht und Tipps

    Stockholm ist eine Stadt, die schon sehr lange auf meiner Skandinavien to-do-Liste stand. Als ich letztes Jahr für 2 Monate in Finnland gearbeitet habe, konnte ich mir endlich diesen Wunsch erfüllen. Ich habe zu Beginn der Weihnachtszeit Ende November 2018 dort ein Wochenende verbracht. In diesem Post werdet Ihr Informationen und Tipps zu den folgenden Punkten bekommen: Ankunft/Transfer in die Innenstadt und öffentliche Verkehrsmittel Tag 1: Fjällgatan, Djurgarden Tag 2: Södermalm und Reichstag Tag 3: Wachablösung, Gamla Stan Stockholm Pass, weitere Ideen für Sightseeing Ankunft und Transfer in die Innenstadt Die erste und am häufigsten genutzte Möglichkeit nach Stockholm zu reisen, ist mit dem Flugzeug. Die meisten Airlines fliegen den…